兜利思在台南 Doris in Tainan: 台南♥食│茀立姆‧FILM早午餐

星期五下午，難得有時間到淺草新天地逛逛，散步到了【蜷尾家】吃個冰後，又散步到【佳佳西市場】

看到佳佳西市場外面貼了一個白底黑字的顯眼廣告

是的，又一間老屋改造，感覺好像發現了新大陸一樣的興奮啊！

剛好下午也沒其他行程了，所以就打算循著上面的地址找找這間早午餐的所在地。

其實這間店如果不是在地人可能會找不到，因為這巷子實在太小啦！！！

小到我不經意的就路過了~走民權路比較好認，就在【再發號】的對面小巷子，巷口是一間叫做【麗仕登進口服飾】，再旁邊的那間可是有名的【新裕珍餅舖】喔!

這麼窄又這麼暗的巷子怎麼開店呀??抱著半信半疑的心情走進去瞧瞧，走進去才發現裡面別有洞天呀!

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白色的招牌及窗花還有門好吸睛!當天正好沒帶相機，所以只好暫時拿手機出來拍，看員工忙進忙出的，也不好意思打擾他們，所以只一直在外面拍照。

招牌上寫著【許淵富攝影師舊宅】，從門縫探頭進店內也看到牆上有一些攝影作品，更加深了我的好奇啊~

然後剛好對面的鄰居看到我拍照，於是就來跟我聊聊，她說他們這裡看著這間從被買下到整修，一直到現在終於要營業了，對他們也是很有感情的呢~

這間歷史有105年的老宅，屋主當初賣了一陣子無人問津，直到最近老屋興起後，被【打開聯合文化旅店】買下，作為佳佳西小南天設計旅店提供早餐的地方，100年11月開始營業的佳佳西小南天設計旅店當時開幕沒提供早餐，不過來台南早餐很豐富，所以不附早餐也OK，但這間茀立姆開幕後，之後在佳佳西旅店住宿的旅客就能來這裡享用早午餐嚕。

在門口跟鄰居聊天聊了一陣子，她說明天起(19號)就開始試賣了，店員也剛好出來跟我聊到明天起就可以來用餐了，一直到3月底用餐都8折，我趕緊說"我要來我要來!"然後就趕快CALL早餐會成員告訴他們這個好消息。

隔天早上9:00，來和這間老屋見面，裡面已經有不少客人了，等座位時等順便拍了不少照片

這條小巷子聽鄰居說常常有導遊帶著遊客來這裡，算是歷史悠久又保有人文氣息及古老百年建築的一個巷子，就隱藏在熱鬧的百貨公司附近，來茀立姆時別忘了留意身邊的骨董級美景

一推開門，入口右手邊則是一個候位區及展覽空間，桌上放了一些明信片及店名片，明亮的潔白空間搭上黑白對比強烈的照片感覺很棒。

一進門看到這個吧檯，潔白的白漆、原木系的櫃子，加上原本老屋的深褐色樑柱屋頂，現代與復古的結合很有層次。

將老屋最精華的瓦片屋頂儘可能的保留下來，這是老屋不可或缺的元素。

若是自己一人來這裡散散步，坐在靠窗的吧檯是不錯的選擇。

用餐的空間需要過一個小門，門後是更多的座位，不過坐位頂多大概15位，所以來這裡務必要預約。空間上來說很寬敞舒適，光線也十分充足，好像在這裡就能充滿元氣的感覺

屋頂也特別挖了一個方形的天井，底下種植了薄荷等等的香草植栽，影光入室讓陽光灑在植栽上，讓室內也綠意盎然。

本次的座位，最多可以坐到6人，後面是飲品的吧檯，和入口的吧檯相通。

座位旁的"櫃子"，用來放置水杯、餐巾紙；老舊的開關也被保留了下來，變成了一件加了畫框的藝術品

洗手間的彩色玻璃磚好可愛

點完餐後店員告知因為當天是試賣第一天，要帶新人所以出餐速度會比較慢，還跟我們說2F可以也上去參觀拍拍照，所以我們當然要上去瞧瞧嚕

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上2F的階梯應該是後來做的，因為這間看上去應該是一間平房，2F是後來加蓋上來的，不知道是不是故意做成這樣，留了一個小視窗，可以看到一片片的瓦片，可以近距離看到這樣的屋頂也很稀有耶！

這裡應該不算2F，應該算"小閣樓"，做成了小木屋的樣子，屋頂很不規則。樓上也放置了幾個座位，這裡很適合看風景，一眼望出去都是老屋屋頂還有鄰居的美麗窗花。

可惜的是木作的牆都用了透明浪板包起來，有點破壞了美感。

MENU，字好小，目前的菜單有兩款早午餐，我們都選擇了【完美早午餐】

套餐附南瓜濃湯及飲料，蛋有四種:太陽蛋／散蛋／班尼迪克蛋／水果沙拉蛋

每份餐點的蛋份量有兩顆，還有麵包加上味道濃郁的起司，份量還算足夠。

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南瓜濃湯很熱，喝起來就是濃濃的南瓜味，不過好像少了一點什麼，可能平常喝甜味的濃湯喝習慣了，突然喝到這麼單純的南瓜濃湯有點不適應，不過是好喝的。

【太陽蛋】餐點會附上頂級義大利冷榨橄欖油、海鹽及紅酒醋，沾著餐點一起吃好好吃，橄欖油很香，不夠也隨時可以跟店員索取。

【散蛋】我覺得好像有點太濕了，加上只附刀叉，在食用上有點點不便

【班尼迪克蛋】感覺這份量比前兩份還多，除了一樣是兩顆蛋外，還有夾了火腿以及帶皮馬鈴薯塊

【水果沙拉蛋】最後上來我們大家都驚艷了!這道堪稱是最滿意的一道，大概因為旁邊的那碗水果沙拉太可口了吧~加上使用的吐司也是我喜歡的，店員還另外給了我【海鹽乳酪】配沙拉一起吃，口感很奇特。

飲料和餐點同時上桌，主要的飲品是現磨豆漿，黑豆漿還有三種現磨雜糧(薏仁/紫米/芝麻)可以加，所以我們點了【現磨白豆漿】【現磨黑豆漿+紫米】【現磨黑豆漿+芝麻】【美式咖啡】

現磨豆漿很養生而且不加糖，店員也不會主動提供糖，因為不加糖才能喝到最原始的豆漿及雜糧的味道，也不加以過濾渣即可直接飲用，如果家裡沒有豆漿機的話，可以來這裡喝上一杯天然養生的豆漿。