台南♥食|永康區【名流北平烤鴨】必點鹹酥鴨

在台南永康砲校附近有這麼一間排隊美食

住在永康很多年了，路過這間店也很多次，但每次都被大排長龍的隊伍給勸退

終於有一次經過看到排隊的人不多，很好奇到底是怎麼樣的美味可以排隊排成這樣

於是我也跟著排隊買來吃吃看

附近也有一樣專賣烤鴨的店，但這間【名流北平烤鴨】似乎是比較深得饕客們的胃

即使招牌已經退色退到根本看不到字了人氣依然不減

這位剁鴨的小姐手一刻也沒停下來過，連抬起頭的時間都沒有

架上的烤鴨也是一直被補滿

因為我第一次來買也不太清楚怎麼點，好在柱子上有圖片

價格也是一目了然，這次選擇了半隻【一鴨二吃-鹽酥鴨骨】NT.200

聽說一定要點鹽酥所以我就選了 

三吃一定要全鴨，半隻只能二擇一

店家還有附送蔥、醬、麵皮一份，配的不多不少，蔥跟餅皮數量剛剛好一樣多

沒記錯的話大概有10份，要加麵皮或菜要再另外買

桌上的袋子裡都是在等鹹酥鴨骨的

拿回家後怕悶在塑膠袋裡會影響口感馬上把鹹酥鴨骨到進盤子裡

和TACO桑兩個人準備解決這一堆

因為我不喜歡有帶骨頭的鴨肉，所以這沒有骨頭的鴨肉片非常合我的胃口呀！

配上店家附的麵皮跟蔥，沾上一點醬一起送入嘴裡，還真的不錯呢！

鴨肉不老也不難咬，以前吃過鴨肉在嘴裡嚼超久嘴超酸

名流烤鴨沒有這個問題非常好，麵皮也QQ的

傳說中很好吃必點的鹹酥鴨骨，加了蔥蒜提味，口味很重

拿起了一隻鴨骨啃啃看，沒想到卻越啃越涮嘴，一隻接一隻停不下來了

不過不擅長啃骨頭的我，吃沒幾隻發現自己嘴角好像有點刮傷

加上又撒了非常多的胡椒鹽，嘴角傷口太刺激了只好剩下的都讓TACO桑解決

以前會吃到烤鴨都是家裡拜拜家人才會特地買烤鴨，平常我很少吃到，也不會特意去買，這次親自去買了烤鴨感覺很奇妙，因為我對烤鴨沒有特別的喜好，而且總感覺這應該是要很多人一起吃才吃得完，這半隻鴨我跟TACO桑兩人也吃得好撐，可以當作一頓正餐。鹹酥鴨除了吃多會割嘴之外都很好(是我自己的問題還是其他人也都會割嘴呢??)

【名流北平烤鴨】

台南市永康區中山南路758號  06-2316673

PS.限外帶