台南♥食│詹姆士廚房 早午餐‧創意料理

 

週末早上，和章魚哥臨時起意打算要到附近晃晃吃早午餐，想到離家不遠的東豐路上有不少餐廳，於是就往東豐路上搜尋。

路過這間白色的店面就被招牌還有可愛的立旗吸引住了，外觀看起來清爽簡單，落地窗可以看到裡面客人坐的滿滿的，空間看起來也很舒適，所以我就進去問了一下有沒有空位。

 

 不過由於店內暫時客滿，老闆請我們在外面稍坐一下，原本以為會等很久，但大概20分鐘後就有客人出來了，店家馬上請我們進去，服務還算是不錯，外面也有設座位，在外面等待的客人不用罰站（不過只有一張長椅就是了，還算週到啦）

（ P.S.店外貼的門簾和整間店好不搭嘎啊！不過這是傳統習俗嘛...）

 

  門口放了一個可愛的小黑板，幾乎每家店面外都會放想這樣子的告示牌，我喜歡每間店家手寫出來的不同風格。

 

  店內的佈置都是以紅色及白色兩種顏色搭配而成，白色的部份佔的比較多，雖然空間不大但也不會覺得狹隘。 座位呈現Ｌ型的排列，若人數較多則會將前面的桌子併成長桌，只是店內能容納的人數不多。

 

 

  單人座位，頭上就是電視，這裡我想應該比較不會有人坐吧~不過自己一個人坐在這裡享用餐點，旁邊就是廚房，也可以順便跟詹姆士聊天。

 

  櫃子上放了一些書籍雜誌，還有老闆收集的公仔，一旁放著調味料，不過這裡比較後方，所以應該很多人都沒發現調味料放在這裡吧?

 

  店內共有三名員工，隨時注意客人用餐清況，端上餐點時也會提醒注意盤子會燙，也會和客人聊天互動，小小的店內很有熱情。

 

  水是自助式的，排列的很整齊的放在中島廚房上

 

  我們用餐的時間大概快10點半，詹姆士的菜單內有【英式早餐】跟【創意料理】，【英式早餐】的部份挺特別的，可以讓客人自己挑選價格跟內容，有A餐任選3樣$150，B餐任選五樣$180，C餐任選8樣$220，但也有生熟蛋/太陽蛋/歐姆蛋三種任君選擇，自己選擇喜歡的配料，比一般制式化的英式早餐選擇性更多，想吃少吃多由客人自己決定，這一點還不錯。

 

  我選擇了任5樣$180的價格，其實任8樣$220感覺起來好超值 !但是8樣感覺起來太多了~所以先試了5樣看看份量。

 

  店內占最大的面積就是廚房，而廚房就在座位的旁邊，是一個開放式的中島廚房，其實從門口一進門就可以看到了。這裡是櫃檯、廚房、吧檯以及工作桌，擺著各式各樣的廚具及食材，但是都排列的整整齊齊，感覺的出來主廚是個很要求自己的人。廚房內只有一位主廚，也就是詹姆士，身兼老闆、主廚及員工（因為有時是他本人送餐的），在等待餐點的同時，我也觀察了他做料理的方式，詹姆士有條不紊的處裡著客人的餐點，動作非常優雅又不手忙腳亂，食材也是用完馬上放回冰箱或儲藏櫃裡，真不愧是主廚啊！我喜歡他的廚房，直接在客人的面前料理，衛生又安心，還可以看一場精采的料理秀。

 

 

 

  等了一會兒，店員先送了早餐附的柳橙汁上來。

 

   我選的是歐姆蛋捲/德國香腸/焗烤番茄/焗烤洋芋起司/美乃滋鮪魚

 

 

  章魚哥點的【焗烤茄汁牛肉千層麵】，外觀看起來就像一般的焗烤，感覺沒什麼特別的 焗烤不就都長這樣嗎？）

 

 

  吃了一口後才發現【千層麵】的奧妙：裡頭的麵是片狀一層一層堆疊起來的，中間夾了肉醬跟其他配料，口感好新鮮啊！我是第一次吃到這樣片狀的麵呢！只是章魚哥覺得份量太少了，不過焗烤這類的食物，份量太多反而會吃到膩，所以很難拿捏啊！但我是覺得這樣的份量剛好，這樣才有肚子可以吃其他的甜點呀

 

  最後送來的是飲料：單點的奶茶跟早餐附的紅茶，我覺得飲料還好，可能因為平常喝比較甜，感覺這兩杯飲料沒什麼味道，不過有另外附了一小壺糖，全都加進去了覺得好像也不太甜...

 

 

  因為老闆詹姆士講話有點口音，所以我問了他是哪裡人，原來詹姆士是從馬來西亞來的，對客人非常熱情，我們要離開時還特地親自幫我們結帳並詢問餐點是否滿意，我問了他一些餐點的問題也很耐心的回答我，把客人都當成自己朋友一樣很真心的跟客人聊著天，非常推薦來這裡讓詹姆士招待喔喔!

(PS.要離開詹姆士時看到隔壁桌點了岩漿巧克力蛋糕，看起來好好吃~下次來一定要點這道來吃！)

   

【詹姆士廚房】精緻創意料理‧輕食早午餐‧預約制晚餐

台南市北區東豐路313號

06-2095669

/ OPEN TIME /

週一─日　08:30-15:00 │ 19:00-22:00（預約制）