台南♥食│無菜單料理之必藍花園美食會所

最近在台南開了幾間無菜單料理，所謂的無菜單料理就是跟據廚師當天採買的食材而製作菜色，所以會上什麼菜色也不知道，挺新鮮的。

這間店是趙同學前一天去享用了，隔天告訴我心得，說創意料理挺有創意的，有機會可以去品嚐看看，剛好臨時有個聚餐，所以我就提議和朋友們一起到這裡聚餐吃吃看。

找了一下子，這間店很低調的不顯眼啊，招牌也很低調，是個小木屋，門也沒有開，所以我當時一直在外面繞來繞去不知道該從哪個門口進去.....



店外的柱子上，就是他們的菜單了，價格分為NT.199/299/399，會根據價格及人數製作相當價格及份量的料理，我們當天是五位，用每人NT.299的價位，服務生說可以幫我們升級NT.399的餐點。

桌上放著空的沙拉盤&濃湯碗，是採自助式的，可以自由到吧檯取用濃湯、沙拉、麵包、果汁或茶還有咖啡任選，可以無限使用，不得不提一下，濃湯跟麵包好棒啊!濃湯我喝了兩碗，是非常濃料又多的濃湯，麵包是烤的很酥脆的法國麵包，上面還塗了醬，非常深得我心!!果汁也很好喝~雖然是自助式的卻一點都不馬虎喔!!

第一道就是先放上一個鍋，沒多久又送上一個菜盤，菜盤裡還真的全都是菜，而且還是很少會吃到的，火鍋裡面有土雞肉，光這一鍋應該就可以吃飽一半了。

第二道上了沒有菜名的魚，這道魚很好吃耶!!魚肉很嫩，而且如果他不露尾巴，我可能不知道它是魚吧?上面淋了滿滿的料~當然我們沒兩三下還是把他嗑光了。 

超好吃的鴨血煲，而且不太辣正好適合我這超怕辣的人，鴨血好入味，滷的整個鴨血咬下去都是湯汁的味道~GOOD!!!

除了鴨血之外，裡面還有很多配料，真的是要吃過才能體會呀!!!

 

聽趙同學說他們去吃的時候是牛排，因為同行的朋友中有不吃牛的，在上菜前有特別指定不吃牛，所以上了這一道烤雞排，皮烤的脆脆的好好吃!!只是有一點我很納悶的是，服務生發給我們刀子，但卻沒有給我們盤子，原本的沙拉盤也被收走了，那...那...要在哪裡切呢??

所以我們大家就很隨性的直接用叉子叉起來整隻啃了~這不就是創意料理的創意之處嗎?(誤)

原本以為應該也吃的差不多了，沒想到突然來了一盤焗烤作為END!!就在我們已經吃的差不多十分飽的時候!?

而且還很創意的加上了蠟燭，我還是第一次看到在焗烤上面差蠟燭的呢!!好特別啊~所以我們就唱起了生日快樂歌(不知道為什麼，看到點蠟燭就想唱生日快樂歌XD)

然後很驚訝的是，居然是一半麵一半飯!!!

飯裡面有海鮮味好好吃，可是我們真的吃不完，沒想到會來這一招啊!!所以我們建議了他們希望下次能提早告知或是提前出這一道，否則這麼好吃又吃不完好可惜啊!!

然後怎麼可以少了甜點呢?主廚親自做的創意手工布丁，上面加了鮮奶油，底下好像是芝麻口味的，看他們牆上掛著介紹海報還有很多種口味，下次有機會希望可以吃到不一樣的口味，所以我們就來大乾杯~

這好像是附加的，服務生送上了飛魚餅給我們品嚐耶~怎麼那麼好~這跟魚酥或蝦餅的味道很接近，脆脆的很香，店內也有在賣喔~

這張是我在用餐前拍的，準備要離開的時候發現飛魚餅只剩下一包了，銷路很好喔~一包NT.40的價格也算合理。架子上還有在賣很可愛的杯套，可以套在寶特瓶上，也可以套在杯子上，當然還可以擺著當裝飾品，兔子的這一款好可愛。

這間小小的，但是在裡面用餐感覺很溫馨，有一面是木頭，一面是整片玻璃，蓋在一棟大樓的旁邊1F，WC是另外蓋在外面的，有點不太習慣，但是很整潔。

太隱密的門，從外觀看真的很像住家，要來的人記得要從這個門自己開門進來歐~

  

 

要前往用餐的人客們，因為裡面位子很少，所以提早預約免的到現場發現沒位子白跑一趟嚕~

必藍花園美食會所

地址:台南市崇學路20巷2號(菜市場的小公園對面)

電話:06-2900228